Kiebel Wild Wine
Kiebel Wild Wine

Kiebel Wild Wine

Aus dem wilden Westen Deutschlands

Auf den Steil­hängen der roman­tischen Mosel­land­schaft, tief im wilden Westen Deutsch­lands, wachsen die Reben des jungen Winzer­ehe­paars Kiebel.

Der mine¬≠ra¬≠lische Schie¬≠¬≠¬≠fer¬≠¬≠boden und optimal sonnige Hang¬≠lagen pr√§gen den ausge¬≠wogenen Geschmack der Weine genauso wie ihre Philo¬≠sophie: Ob bei der Arbeit mit dem Pferd oder den Reben ‚Äď der Mensch gibt zwar die Rich¬≠tung vor, tut aber nur das, was wirklich n√∂tig ist. Im Ein¬≠klang mit den Natur¬≠ge¬≠walten werden die Triebe im rauen Winter zur√ľck¬≠ge¬≠schnitten und die Trauben im stau¬≠bigen Sommer ausge¬≠d√ľnnt. Die Lese im rich¬≠tigen Moment belohnt mit einem hohen √Ėchs¬≠le¬≠grad der reifen Trauben.

Im Wein¬≠keller gilt das Kredo von Markus Kiebel, die hohen Quali¬≠t√§ten durch eine schonende Trauben¬≠ver¬≠arbeitung zu erhalten. Durch sanftes Aus¬≠pressen der Trauben und eine kontrol¬≠lierte und lang¬≠same G√§rung entwickeln sich fruchtige, frische Weine. Der Wein geht am langen Z√ľgel und kann so lange frei laufen, bis er die n√∂tige Reife f√ľr die Abf√ľllung hat. Das alles schmeckt man im wilden Wein der Kiebels. Drink wild!